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+--- 主題： 【酒吧】 【活動】紅眼火雞大狂歡 (/showthread.php?tid=1432)
RE: 【活動】紅眼火雞大狂歡 - 賽莉亞 - 2018-12-24
楊光先將毛色鮮艷的火雞做去毛處理後，去頭去尾把血放乾，然後直接切成數塊
裹上一層麵粉，準備好熱油鍋，然後．．．炸下去！！！
炸至金黃酥脆後立刻起鍋，將炸機上的油甩乾後，裝盤
「宅男必備，肥宅快樂雞，不對，黃金炸雞完成！」楊光看著成品，露出自信笑容
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炸雞是必備開胃菜(?) 下一個才是烤火雞王
RE: 【活動】紅眼火雞大狂歡 - Tancred - 2018-12-24
坦克雷德把處理乾淨的火雞撒上一些鹽、黑胡椒和橄欖油後直接拿去烤。
......看來是太久沒做菜導致手藝退步，烤出來的跟木炭沒什麼兩樣。
而且不知道哪個步驟混進了他的魔力，那塊炭居然搖搖晃晃的站起來啦!!不僅站起來，炭還想抬起不存在的頭啼叫!!
「...什麼鬼玩意兒?」就連製作者本人也對眼前感到無語。
懶貓我那麼相信你
RE: 【活動】紅眼火雞大狂歡 - 誠誠 - 2018-12-24
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「唔...做個簡單點的好了...」考慮到現在自己的體力沒辦法做太多的事情，菲爾決定做隻烤全雞，如果放血、去內臟、拔毛等工作都省略掉得話，這個就比較簡單了。
「姆...好像也有些地方的雞會用一點酒調味，如果一點點的話，應該不會太重吧...」菲爾從處理完雞堆中挑了個滿意的雞出來，然後在把洋蔥等蔬菜切丁時，順便思考還要塞哪些香料，接著便想到有些地方會用酒調味，而且只會留下香味而已，不容易讓人醉，這樣自己吃應該也沒問題。
「不過酒也不太熟，用這個代替好了。」菲爾完成把餡料都塞進雞內，又從背包拿出這次委託所找到的醉龍草，因為怕酒味太重，只有撕一片葉子下來，丟到碗內磨碎和醬料混在一起，塗抹在整隻雞上，最後灑上鹽巴，把準備好的全雞放入烤箱內。
「這樣應該可以了!接著來做下一道料理吧...」
RE: 【活動】紅眼火雞大狂歡 - Jimi - 2018-12-24
「好，幹活吧！」
法法挽起袖子，從料理台上拿走了雞胸肉、木耳、洋蔥、高麗菜，以及一些調味料。
接著，她將蔬菜切絲，雞胸肉也用手撥成與蔬菜絲相符的大小，放入水晶碗稍微用糖和醬油醃了一下。
再來，她在炒鍋裡放油，油熱了之後，下肉，些微炒熟後，蔬菜也跟著下鍋。
法法一邊輕聲哼歌，一邊翻鍋拌炒。
「完成了！這是我以前常吃的雞肉炒蔬菜，熱量低又能攝取到蛋白質和纖維，對女性來說真是最棒的料理了！」
法法用筷子夾了一點留在鍋中的料理試試味道。
「嗯～還行還行～能吃能吃～」
RE: 【活動】紅眼火雞大狂歡 - 須臾哀歌 - 2018-12-24
(2018-12-24, 17:17)卡普耶卡 提到︰ 「想。」慧理沒有遲疑的點頭，「不精緻沒關係。」
這次她舉起了兩隻手上的火雞，看著李洱像是在問『接下來要怎麼辦？』
「首先...放血！」李洱卷起袖子俐落的割開其中一隻火雞的咽喉並擠壓它的心臟：「它已經死了一陣子所以會比較困難，但是利用心臟會讓他順利點！」
放完血後李洱開始了拔毛的作業：「雖可以用燒的...但是難免還是會有漏網之魚，尤其這隻雞這麼大，不要讓殘毛壞了整個料理！」
「話說慧理小姐想主全雞還是分部位煮呢？」
RE: 【活動】紅眼火雞大狂歡 - 洛嵐桑 - 2018-12-24
「嗯......先前在炎魔那兒看過這樣的烹煮方式，不知道有沒有辦法複製呢......」想起了過去被招待的超豪邁料理方式，夏克雷爾決定來嘗試看看。
「魔焰纏身！」先是使出了先前在競技場用過的招式，然後將被深紫色火焰包覆的左手放到了處理完畢的火雞身上。
剎那間，高溫把火雞烤焦了。
「嘛，想想也是，畢竟人家是從熔岩中誕生的種族，要論控制火焰的本領，在下可沒有辦法相比。」看著多處燒焦的烤火雞，夏克雷爾苦笑。
RE: 【活動】紅眼火雞大狂歡 - MaxC - 2018-12-24
「好～！我已經知道要做甚麼了！」ז打開烤箱預熱，看來是要做... ...烤火雞？
他抓著火雞，不知何時已經拔好了毛。鮮豔的羽毛整齊的堆在一旁，似乎想要將它留下來的樣子。
拿起刀，ז靈巧地將火雞去骨，乾淨的擺在一旁，然後──
「啊噠噠噠噠噠噠噠噠～！」它以機械的高速和精密度剁著挑出來的雞肉。待它放下刀，火雞肉不見了。桌上的是... ...一堆粉紅色的肉末？
接著，他將迷迭香、橄欖油、黑胡椒製成的醃料和肉末混合，並包進鋁箔紙，醃了十分鐘。
「接著就是... ...烘烤啦！」ז將鋁箔紙包放進烤箱，稍後，又滿面期待的拿出成品。
打開鋁箔紙包，粉紅的肉末已經煮熟變成白色，散發出誘人的香氣。仔細一看，每一塊肉末都是完美的卵形，無論顏色還是形狀，都和一般的米粒十分相似。更由於小顆粒的表面積大，醃料能完全的浸透每一個部分，獲得一般的烤雞難以達到的成果。這是只有擁有高精密度的ז才能做出的料理。
「分子料理『火雞肉飯』，完成！」他將料理盛裝在尋常的飯鍋和白色的碗中，看起來就像是一般的香料飯，但正因這麼普通的擺盤，吃起來才更有另有乾坤的驚喜感。
RE: 【活動】紅眼火雞大狂歡 - 宗介 - 2018-12-24
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宗介從雞的中箭位置找回自己獵回來的火雞，把整隻拿回自己的料理台上。拔毛放血的工序熟練的完成，剩下一個沒毛的雞肉。把雞翅膀和腿肉斬下來，便把其他部位的肉做第一道菜。
把雞皮撕下來，把雞肉用水煮了半分熟後拿起來，手撕成絲。把雞肉絲和蔬菜綁在一起，再用麵粉皮卷起來油炸。完成的雞肉卷放在一個還可以放幾道小菜的格子碟上，宗介便準備下一份。
接下來把剩下的雞肉絲和青瓜絲、蘿蔔絲加點鹽和胡椒粉攪拌，放在格子碟上。
最後一個小格宗介也放了點簡單的小菜，那便是把剛剛撕下來的雞皮用油香煎，成為脆口的煎雞皮。
擦乾淨碟子，完成這道雞肉小菜，宗介便著手準備下一道。
RE: 【活動】紅眼火雞大狂歡 - jeffary - 2018-12-24
(2018-12-24, 17:07)泰迪 提到︰ 「成功守護了酒吧真是太好了...」「不、不會，應該的！」楊望蒼感受著手臂上傳來的觸感，又有點結巴了，不過他也沒停下，帶著銀鈴來到兩個靠在一起的料理檯旁，並把火雞放下「我也順便幫你的處理一下吧」
「兩個人吃的話，份量似乎有有點多呢。」「作成料理，然後大家一起分享會比較合適，美鶴小姐，也請讓我參加料理大賽吧~」銀鈴微笑說道。
留意到楊望蒼想要照顧自已的想法後，銀鈴也樂於接受。
她抓著火雞的雙腳，把火雞轉交給楊望蒼，然後挽著對方的手臂，笑說著:「有勞你了~」
等銀鈴鬆手後，楊望蒼快速的把兩隻火雞進行了放血、去毛處理，並將銀鈴的火雞放在她的檯子上
「嗯...好，我想好了」楊望蒼思索了一下要怎麼料理，然後才抽出刀子開始支解他的火雞，同時向身旁的女友問道「話說銀鈴你打算怎麼料理呢？」
楊望蒼將炸雞放入盤子中，擺在兩個料理台之間，似乎也想讓銀鈴試吃看看
「.....話說，仔細想想，用火雞做夜式炸雞貌似不太搭诶」楊望蒼丟了一塊炸雞進了嘴裡，這樣說著，便望著盤子裡的炸雞進入沉思
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...好餓
(吃泡麵
RE: 【活動】紅眼火雞大狂歡 - 卡普耶卡 - 2018-12-24
(2018-12-24, 21:30)須臾哀歌 提到︰ 「首先...放血！」李洱卷起袖子俐落的割開其中一隻火雞的咽喉並擠壓它的心臟：「它已經死了一陣子所以會比較困難，但是利用心臟會讓他順利點！」
放完血後李洱開始了拔毛的作業：「雖可以用燒的...但是難免還是會有漏網之魚，尤其這隻雞這麼大，不要讓殘毛壞了整個料理！」
「話說慧理小姐想主全雞還是分部位煮呢？」
慧理依樣畫葫蘆的跟著李洱動作，只是在按壓心臟時釋出了些微電流刺激讓血放的更順暢，然後開始幫兩隻火雞拔毛。
(至於電流這手法本來的用途……太影響食慾就不提了)
雖然看慧理的表情沒法感覺，但看她邊拔毛時肩上的玄鳳邊跟動作左右搖擺，應該是很開心。
「？」對詢問她手稍微停了一下。
「……分部位，我想分給很多人。」
不知是不是錯覺，玄鳳回應的音調稍微高揚了些。
罐頭下回合拿出來好了