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+--- 主題： 【酒吧】 【活動】紅眼火雞大狂歡 (/showthread.php?tid=1432)
RE: 【活動】紅眼火雞大狂歡 - 藍刺蝟 - 2018-12-24
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其他人開始做料理的時候，刺塔正在拍打那些提供大家取用的小火雞，尋找雞體韌性較高的雞隻。
「這個感覺可以。」過了不久，她找到一隻滿意的雞。這隻雞的個體大小雖然不大，但皮粗肉硬，很適合她接下來要做的料理。
而且她剛才沒獵到雞，也只能挑比較下等的材料。
「接著應該是……塞餡料？把飯和辣椒、青椒塞進去……」刺塔一面想著，將除毛砍頭過的雞隻背部切開，把內臟等不需要的部位取出來。
小時候她參加故鄉的祭典，曾經見過一種特殊的料理方式。她打算在此複製當時的見聞。
先在雞上開一個洞，將飯和麵等主食塞入裡面，接著縫上洞口。之後料理人會在封閉的雞體內灌氣，讓雞像是皮球一般鼓脹，以這個狀態直接在大火上加熱。
受熱途中料理人不斷地左右拋接雞隻，讓內部的餡料翻騰、炒熟，就像雜技一般，總是吸引許多孩子圍觀。
不過這個料理方式是非常危險的。若是功力不夠或是雞隻的皮不夠硬，受熱後很容易爆炸開來；刺塔的料理經驗不足，但好在這些強大的紅眼火雞皮夠堅固，剛好適合這種料理法。
「嘿！嘿哈－－！哦俠！」刺塔讓火雞皮球在大火上翻騰，左右雙手小心地拋接、控制受熱位置。過了幾分鐘，香氣漸漸隨著加熱地空氣散發開來。
見料理完成的時機將至，刺塔接住火雞皮球，在被燙傷之前將它放在一塊大石板上。
「好了，希望裡面有熟……」她取出一根針刺，在雞身上戳一個小洞，讓熱氣緩緩地洩出來。
最後，她取出廚刀，在雞的背部削去一片，如同打開鍋蓋一般掀開來。
「這、這是－－」並沒有光從裡面照出來！
「好嗆呀！」
加太多辣椒了！香氣噴發的同時那股辣意也刺痛鼻子和眼睛。
不過除此之外，裡頭的炒飯看起來很不錯。雞肉丁加上青蔥以及辣椒，混著飯和少許粉絲翻炒，整體顏色偏橘紅並且帶著油光。
「哈、哈……成功了耶，我真行！」刺塔有些得意地說著，忘記要自己先嚐嚐看味道，心裡已經在想著下一道料理。
![[圖︰ PCnJSDo.png]](https://i.imgur.com/PCnJSDo.png)
RE: 【活動】紅眼火雞大狂歡 - Mr.Q - 2018-12-24
翁博坎特看著火雞思考著什麼。
〝...阿x..我幾乎不會做菜阿...嗯嗯嗯嗯嗯嗯..嗯!〞翁博坎特似乎想到了什麼。
〝她說過..料理的重點是用心，注入靈魂。〞
翁博坎特拿了一個大鍋，之後把火雞除毛、放血，並肢解成了幾個部分。
全部都塞進大鍋裡，並把水加滿，然後開始翻起了工具箱。
「在哪?...我記得..是這本?」拿出一本以前的筆記，開始翻閱
〝對...就是這個。〞
《鍊金魔藥總結》
〝料理是需要精細的步驟的...藥水也是...料理是拿來吃的...藥水也是...所以藥水算是料理。〞
「好的，第一步是?...加入對水注入魔力?ok~」
過了一段時間
一鍋飄著迷之綠色煙霧，還不時蠕動一下的料理(魔藥)就完成了。
「OK~看這有點黑又有點綠的顏色，就像抹茶加咖啡一樣。」
〝事不宜遲!喝喝看!〞舀起了一匙，放到嘴裡。
〝恩?..味道很濃..還挺下飯的，比想像中還好!~看來我還是有點天賦的嗎~」
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注入靈魂
RE: 【活動】紅眼火雞大狂歡 - 伊布MING - 2018-12-25
拔毛、洗淨火雞肉、切塊，然後放入跟老闆借來的蒸籠裡蒸熟，光是這些前置作業就花了她一些時間。
雙眼瞥見旁邊有人甚至把整隻火雞烤成黑色的......這讓她不敢轉頭去看刺塔怎麼料理，全心準備自己的動作。
在已經熱好的炒鍋裡頭放入姜與蒜片，待其爆香，開始香菇與九層塔在鍋中鏗鏘的翻動，更讓其香味四溢。
接著登場的主角是雞腿塊，以及這道料理不可或缺的配角──那三杯調味料。
黑色的醬油，黃澄的麻油，最後是無色的米酒。
三者合一與火雞肉拌炒著，本來這道料理應該差不多等於完成了，此時她卻聞到有別於平常的香味。
她感到不對勁，只得左手持鍋鏟一面炒一面拿起她借來應該是醬油的小瓶。
一聞之下她便明白了，這是醋啊。
只是炒到這個地步只能將錯就錯完成它了。
一骰仆街
RE: 【活動】紅眼火雞大狂歡 - 馬基特 - 2018-12-25
「好了！開始吧！」
馬可幹勁十足的開始處理起火雞，放血、除毛、清理內臟做完後把肉切成小塊，
用醬油、糖、香料等材料調出醬汁，接著將肉塊圖上醬汁用鐵籤串起來。
然後馬可將串著肉的鐵籤拿在手上，
「火之精靈啊，來吧！」
瞬間鐵籤上的肉塊產生了幾秒的燃燒，
就這樣烤火雞肉串就完成了，馬可將成品放在盤子上後在灑上一點鹽巴調味，
接著拿起其中一串試試味道。
「果然還是要先把肉醃過才比較入味啊，不過時間不夠只先這樣了。」
是味道後馬可有點苦惱地這麼說著。
RE: 【活動】紅眼火雞大狂歡 - 流星之中 - 2018-12-25
「突然想來點新東西試試呢...」傑特看著眼前處理完畢的食材想了一下「哼哼...」
只見項鍊發出光芒，4隻在競技場出現過的妖精再次在傑特身邊出現，一陣閃光之後1人4妖精身上換成了廚師服
「那就開始吧！」只見傑特把好幾個番茄切片然後扔給藍色妖精「沃提亞麻煩你幫忙脫水」
下個瞬間他已經把火雞完全切好，放在一個鋁盤上「弗拉姆，麻煩你把火雞肉煙燻一下！亞奈都來幫忙吧」
接著他轉向黑色妖精跟她說悄悄話，之後她便飛進虛空中消失了
「先把這個....鋪上去」傑特拿出了一個大盆子，然後在上面鋪上了一層保鮮膜
接著他走到爐邊放上一個鍋子開火，裡面傳來一陣陣的清湯香氣「等一下湯就準備好了....」傑特轉身一看，正好看到妖精們已經把材料處理完成「喔，辛苦了」傑特接過煙燻火雞跟番茄乾，再把煮好的高湯放好，只見他把火雞肉切絲，連同番茄乾鋪在盆子中，再把高湯倒進去，等到湯淹過菜肉他又再重覆一次，最後在確認盆子裝滿之後傑特拉一下保鮮膜把盆子包起來
「這樣就差一個工序了....」傑特一邊說著一邊張開雙手，一道屏障把他的身影完全掩蓋
半响，傑特穿著一身保護服出現，身邊還有正拿著冒著白色霧氣的罐的黑色妖精，傑特一邊接過罐子一邊說「辛苦你們了，之後有機會也讓你們試吃一下吧」妖精們聽到後也向傑特揮揮手，然後飛往天空消失，傑特接著拿起罐子直接把裡面的東西倒到盆子上，除了大量的白霧噴出之外，在傑特身邊明顯的變得非常的冷
在白霧散去後，傑特脫掉保護服，把保鮮膜揭開，倒轉整個盆子，下一秒一塊啫喱般的條狀物輕輕的落在碟子上，傑特拿刀切開一小塊放進口中，咀嚼一會後說「口感有點差呢，果然想節省時間用液態氮冷凍還是不行，幸好味道還不錯」
他看著眼前的料理想了一下，加上一句「這道菜就叫酸甜風火雞肉凍吧」
他把肉凍切成一塊塊放好(這樣大家都有一份了)，然後他轉頭看著有剩的材料(還可以再來一道菜呢...)
RE: 【活動】紅眼火雞大狂歡 - 廚月 - 2018-12-25
正別華google了烤火雞的食譜，拿了桌上的火雞跟酒吧提供的食材開始製作，按照食譜的第一步驟要先取鍋燒熱
之後是把材料攪拌均勻，拿起針線把火雞皮給縫好
把材料塞進火雞肉裡面。
把火雞肉內餡都塞緊並且縫好以後，固定好火雞肉的形狀以後放入烤盤，在火雞肉上面抹上奶油，蓋上替代鋁箔紙的耐熱油紙，
放入烤箱以後不時拿起測試。
看起來應該是大概還能吃的火雞大餐就這麼端出來了。
正別華擦了汗知道媽媽煮飯有多辛苦。
RE: 【活動】紅眼火雞大狂歡 - 夜玥 - 2018-12-25
夜玥看著兩公尺高的火雞有點發愁，這麼大一隻要進行料理也沒想像中那麼容易，花了一點時間把食材處理完畢之後，他還沒有想到要做什麼料理。
「乾脆來做些串烤好了。」
有了想法後，夜玥從酒吧那邊借了廚具把火雞肉切成小塊，還從酒吧提供的食材中拿了些杏鮑菇跟蔥還有蒜頭。
用鐵串把杏鮑菇、雞肉還有蔥片串好，夜玥把肉串放在鐵網上開始烤肉。
「趁這個時候來準備下調味料好了。」
把醬油、蒜末之類的調味料拿出來調合，接著用調出來的烤肉醬在肉串上面開始塗抹。
過了一下子，等肉串都烤得差不多之後，最後再拿出胡椒平均的灑在上面。
「差不多就這樣了吧，不過肉怎麼還剩這麼多啊？」
拿起了一根肉串試吃了一口，夜玥看著剩下的肉，思考剩下這堆肉該拿來做什麼。
料理不簡單，祝大家聖誕快樂。
RE: 【活動】紅眼火雞大狂歡 - 藍刺蝟 - 2018-12-25
(2018-12-24, 21:33)MaxC 提到︰ 打開鋁箔紙包，粉紅的肉末已經煮熟變成白色，散發出誘人的香氣。仔細一看，每一塊肉末都是完美的卵形，無論顏色還是形狀，都和一般的米粒十分相似。更由於小顆粒的表面積大，醃料能完全的浸透每一個部分，獲得一般的烤雞難以達到的成果。這是只有擁有高精密度的ז才能做出的料理。
「分子料理『火雞肉飯』，完成！」他將料理盛裝在尋常的飯鍋和白色的碗中，看起來就像是一般的香料飯，但正因這麼普通的擺盤，吃起來才更有另有乾坤的驚喜感。
刺塔把剛才丟到一邊的內臟找回來，苦惱要怎麼處理。因為沒獵到雞，她不好意思再去取一隻，想直接用完材料。
「去看看大家做什麼好了！」
她拿個大碗公裝一點自己弄的辣炒飯，捧著它在草地上蹦蹦跑四處看了一下。
「嗨－－炸蟻。」接著刺塔靠近看起來也是在做飯的Zayin，稍微彎腰仔細看他做的料理。
「你在做什麼呢？聞到烤肉的味道，但沒看到你的雞肉。」她歪頭疑惑片刻。
「想試試看我的炒飯嗎，你一定會覺得很火！」說著刺塔捧起大碗公，給Zayin看那碗散發著辣意的飯，「我們可以交換吃吃看。」
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後面再去找雲妃www
想來看看大家在做甚麼料理
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RE: 【活動】紅眼火雞大狂歡 - 泰迪 - 2018-12-25
(2018-12-24, 22:08)jeffary 提到︰ 「嗯...好，我想好了」楊望蒼思索了一下要怎麼料理，然後才抽出刀子開始支解他的火雞，同時向身旁的女友問道「話說銀鈴你打算怎麼料理呢？」
楊望蒼將炸雞放入盤子中，擺在兩個料理台之間，似乎也想讓銀鈴試吃看看
「.....話說，仔細想想，用火雞做夜式炸雞貌似不太搭诶」楊望蒼丟了一塊炸雞進了嘴裡，這樣說著，便望著盤子裡的炸雞進入沉思
「謝謝阿蒼~」「嗯...我打算先作一道烤雞，把雞肉切片取下後，餘下的骨頭部份就可以用來煮湯了~」
「只不過...我其實不太擅長湯水料理，也許味道會很奇怪？」銀鈴吐舌頭說著。
「香脆的口感，真不錯呢~」她把一塊炸雞放入口中，仔細咀嚼過後，對楊望蒼微笑說道。
「大家似乎會比較喜歡味道濃郁的食物...？」銀鈴看著桌上擺放的各式調味品，也不禁猶疑起來。她先把調味品分別拿近到鼻前，一一細聞味道，最後也終於找到了合用的材料。
事前的準備工作完畢後，銀鈴就開始著手烤雞的部份。她先把雞腿、雞翅的部份切下來獨立加熱，又以烤叉把火雞的雞身串起，然後置於爐火之上，不時翻轉讓雞肉均勻受熱。等到時機適合時，就拿起蜜糖掃子，把蜜糖平均塗抹到雞皮上。
為免雞肉表層過度加熱，每過一段時間，銀鈴就會把外層雞肉切片割下，鋪放到預先準備好的碟子上。直到所有雞肉都切下、上碟，最後就把雞腿和雞翅分別放上，一道烤雞料理就此完成。
RE: 【活動】紅眼火雞大狂歡 - 須臾哀歌 - 2018-12-25
(2018-12-24, 22:24)卡普耶卡 提到︰ 慧理依樣畫葫蘆的跟著李洱動作，只是在按壓心臟時釋出了些微電流刺激讓血放的更順暢，然後開始幫兩隻火雞拔毛。
(至於電流這手法本來的用途……太影響食慾就不提了)
雖然看慧理的表情沒法感覺，但看她邊拔毛時肩上的玄鳳邊跟動作左右搖擺，應該是很開心。
「？」對詢問她手稍微停了一下。
「……分部位，我想分給很多人。」
不知是不是錯覺，玄鳳回應的音調稍微高揚了些。
罐頭下回合拿出來好了
「那麼就要ˊ肢解了。」語畢，李洱拿起稱手的刀具剖開了火雞的下腹、取出內臟「裡面長的一樣呢！」
「看好啦！先找到關節間的縫隙...」刷刷刷！李洱手起刀落火雞便被非分為了翅、胸腿及骨架。
「雞胸肉比較柴所以適合用ˊ蒸的，雞翅因為膠質、骨頭比例較多塗上醬汁後火烤非常美味！」
處理完肉類後李洱ˊˋ著手醬料，從以莓果、橙橘為基底的酸甜醬到濃厚的香料塗醬他都一面細細解說一面操作給慧理看。
貌似想起了過去和妻女的美好時光，老人臉上總是掛著淡淡的微笑。
「至於雞腿...」看到在場不少風格相異的料理後，李洱也打算來點大膽的嘗試：「來嘗試精緻一點的東西吧！」。
他將雞腿劃開攤平，把骨頭去掉但保留關節的部分，中間填入馬鈴薯、清洗後切塊並調味的肝臟、心臟和許多茴香、芹菜、胡蘿蔔，並在雞皮和雞肉之間塗上混入迷迭香的牛油，最後將雞腿綁回原本的樣子。
備料完成後便把雞胸肉拿去蒸，雞翅、雞腿放在剛升起的營火上烤，當然不忘了用剩餘的骨頭來熬高湯：［需要雞高湯的朋友可以來這裡拿取！」
靜待料理烹飪的時候，李洱詢問了一下慧理：「大概就是這樣，有麼疑惑的嗎？」
骰子壞我食譜ＱＱ