杭特將筍乾、半熟蛋、魚板等食材處理到差不多時，拿了另一個空鍋並在裡頭加入水、醬油、料理酒、香料等，
並開始熬煮不久後一鍋滷汁就這樣完成了，接著把好幾塊肉用棉繩綁起後放入滷汁中滷製，
之後杭特拿出麵粉開始製麵，運用四隻手靈活的揉麵團，揉好後放入製麵機做出一球又一球的麵，
這時杭特注意到湯頭已經熬得差不多了於是將火力轉小火煮保持溫度，
最後杭特將滷好的叉燒肉切成一片片，和其他食材放入盤子排好。
「好了，等到要吃時再煮麵，並加入高湯，然後他們要配什麼料在自己去夾的自助式拉麵這樣就差不多了。」
並開始熬煮不久後一鍋滷汁就這樣完成了，接著把好幾塊肉用棉繩綁起後放入滷汁中滷製，
之後杭特拿出麵粉開始製麵，運用四隻手靈活的揉麵團，揉好後放入製麵機做出一球又一球的麵，
這時杭特注意到湯頭已經熬得差不多了於是將火力轉小火煮保持溫度，
最後杭特將滷好的叉燒肉切成一片片，和其他食材放入盤子排好。
「好了，等到要吃時再煮麵，並加入高湯，然後他們要配什麼料在自己去夾的自助式拉麵這樣就差不多了。」
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